Un clásico en toda la parrillada argentina. Los chorizos suelen comenzar la fiesta en los asados, ya que son los primeros que se ponen sobre las brasas. Como se hacen en muy poco tiempo, se sirven como aperitivo mientras se van asando las carnes. Un buen chorizo es todo un placer. Colócalo en un pan con chimichurri y se convierte en una humilde fiesta de Reyes conocida como choripán.