A pesar de hay a quienes les gusta más un trozo de salmón crudo, o un buen filete asado o al horno, resulta ser el salmón ahumado una de las versiones que más se consumen, sobre todo en épocas especiales y de celebración donde este exquisito lujo puede sin duda convertir momentos en momentos especiales. La trucha ahumada no sólo se trata de un alimento muy sabroso, además se trata de un producto muy saludable.